Neues entdecken
Es lohnt sich, die Getränkekarte ein wenig länger zu studieren
Wir verzichten auf Produkte multinationaler Unternehmen. Wir versuchen, das Lokale und die kleinen Strukturen zu fördern. Es ist unser Anspruch, dass du auf der Karte Unbekanntes entdecken kannst. Den Eistee bereiten wir frisch für dich zu.
Unseren Kaffee beziehen wir von „Ferdinand“. In Solothurn geröstet und in Bern verpackt von Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Gebrüht wird er bei uns im wartsaal mit einer Dalla Corte EvolutionOne – für einen Kaffee fast wie in Italien. Den Tee haben wir aus dem Länggasstee-Laden. Die passenden Weine besorgt uns Stephan Lanz von mille vins in Bern, die liebe Claudia vom il grappolo aus Sugiez, unser Nachbar Lukas von Cultivino oder die lustigen Menschen vom Trallala. Und alles andere was die Produzent*Innen nicht gleich selber anliefern, schleppen die Jungs vom Bierexpress in unseren Keller runter.
| wartsaal-Eistee, 3 dl | 5 dl | 5 | 6.50 |
| Mineralwasser mit CO2, 3 dl | 5 dl | 4 | 5.50 |
| Süssmost oder Apfelschorle, 3 dl | 5 dl | 4.50 | 6 |
| Sirup, divers, 3 dl | 5dl | 4 | 5.50 |
| Beutelsbacher Orangensaft, 2 dl | 5.70 |
| Tibi, Kefirlimonade, 3 dl | 6 |
| Lola Cola, 3.d dl | 5.50 |
| Lola Cola Null, 3.3 dl | 5.50 |
| Galvanina Aranciata Rossa, 3.3 dl | 5.50 |
| Galvanina Limone, 3.3 dl | 5.50 |
| Mandarino Verde Polara, 2.75 dl | 5.50 |
| Seshoai Ginger Beer, 3.3 dl | 7.50 |
| Ginger Ale, 2 dl | 5 |
| Pablos Bio Punx Mate, 3.3 dl | 5.50 |
| Aperitivo Portofino, 2.5 dl | 5.50 |
| Chinotto Portofino, 2.5 dl | 5.50 |
| Seicha Matcha Grapefruit, 3.3 dl | 6 |
| Beutelsbacher Tomatensaft, 2.5 dl | 6 |
| Bänz, 3.3 dl | 5.50 |
| Opaline Säfte | Aprikose, Birne-Verveine, Apfel-Himbeere, 2.5 dl | 6 |
| 70er Schorle, 3.3 dl | 5.50 |
| Espresso | 4.20 |
| Espresso Macchiato | 4.70 |
| Kaffee | 4.50 |
| Schale & Cappuccino, normal | gross | 5.30 | 6 |
| Latte Macchiato | 6 |
| doppelter Espresso | 6 |
| Flat White / Dopio Capuccino | 6.70 |
| Caffè freddo | 6 |
| Heisser Sirup | 5 |
| Schoggi & Ovo | 5.50 |
| Trinkschoggi Choba Choba | 6.50 |
| Chai Latte | 6.20 |
| Hafermilch | + 0.50 |
| Schuss Schnaps | + 2.50 |
| Schuss Kaluha | + 2.50 |
| Tee Rum | 7.50 |
| Glühmost | 5.50 |
| Glühwein | 7.50 |
| Corretto Grappa | 7.50 |
| Carajillo Brandy | 8 |
| Jasmine Pearl | 5 |
| Sencha Yamato | 5 |
| Assam Halmari | 5 |
| Earl Grey | 5 |
| Rooibos Bourbon | 5 |
| Verveine | 5 |
| Menthe du Maroc | 5 |
| Mélange Rouge | 5 |
| Berner Rosen | 5 |
| Ginger Lemon | 5 |
| Indian Chai | 5 |
| Edelweiss | 5 |
| wartsaal-Apéro, Averna, 29% & Ginger Ale | 10.50 |
| Lillet Vive, Lillet, 17% & Tonic | 10.50 |
| Mancino Vermouth, 16%, bianco o rosso, 4cl | 7.50 |
| Mondino, 18%, 4cl | 6 |
| Aperol Spritz, Aperol, 11% & Prosecco | 10.50 |
| Jinja Spritz, Jinja, 20% & Prosecco | 13 |
| Negroni Spagliato, Mondino, 18%, Mancino Rosso, 16% & Prosecco | 13 |
| Pastis Henri Bardouin, 45%, 4cl | 10.50 |
| Hugo, Prosecco, Holunder, MInze | 10.50 |
| Gespritzer Weisswein | 8.50 |
| Matasci Grappa Isabella, 43%, 2cl | 8 |
| Matasci Grappa 48, 48%, 2cl | 8 |
| diverse Obstbrände, um die 40%, 2cl | 7.50 |
| Portwein Passadouro LBV, 19.5%, 4cl | 9.50 |
| Jinja, 20%, 2cl | 6 |
| Amaretto di Mattia Walcher, 28%, 4cl | 10 |
| Burgdorfer, Helles, 4.9%, 5 dl | 7.50 |
| L‘êlektron libre, Celestial, Amber, 5%, 3.3 dl | 7.50 |
| Pig-Up, BlackPig, IPA, 6.2%, 3.3 dl | 8 |
| O‘Piggy, BlackPig, Schwartz, 5.5%, 3.3 dl | 8 |
| Kobra, Degen, American Pale Ale, 5%, 3.3 dl | 8 |
| Nuller, Egger, alkoholfrei, 0%, 3.3 dl | 4.50 |
| Wit & IPA, LOLA, alkoholfrei, <0.5%, 3.3dl | 6 |
| OliBa, 5% (Olivenbier, glutenfrei), 3.3 dl | 7 |
| Abbaye de Saint Bon-Chien, BFM, 11%, 7.5dl | 35 |
| Heftig Cidre, Berner Cidre, ~5%, 7.5 dl | 33 |
| Egger, Lager hell, 4.8%, 3 dl | 5 dl | 4.80 | 7.50 |
| Schuum, wartsaal-Spez, 5.6%, 3 dl | 5 dl | 6.50 | 9 |
| wechselndes Spezialbier, 3 dl | 5 dl |
| GIN | |
| Michler Orange, 44%, 4 cl | 9 |
| Hayman's Old Tom, 40%, 4 cl | 9 |
| Gin Mare Mediterranean Gin, 42.7%, 4 cl | 10 |
| Deux Frères Gin, 43%, 4 cl | 14 |
| WHISKY | |
| Emmentaler Single Malt, 43%, 4cl | 12 |
| Nikka Whisky from the barrel, 51.4%, 4cl | 14 |
| Kilchoman Machir Bay, 46%, 4cl | 15 |
| RUM | |
| Flor de Caña Centenario 18 Años, 40%, 4cl | 15 |
| Ron Diplomatico Reserva Exclusiva, 40%, 4cl | 12.50 |
| VODKA | |
| Hanz Vodka, 40%, 4cl | 8 |
| Swiss Mountain Spring Tonic Water, 2 dl | 5.50 |
| Swiss Mountain Spring Dry Tonic, 2 dl | 5.50 |
| German Mule, Weissbrand Birds 42.2%, Ginger Beer & Zitrone | 16 |
| Moscow Mule, Hanz Vodka 40%, Ginger Beer & Zitrone | 14 |
| Bärner Mule, Jinja 20%, Ginger Beer & Zitrone | 14 |
| Pimm's No. 1 Cup, Pimm's No1, 25% & Ginger Ale | 14 |
| Negroni, Mondino 18%, Mancino Rosso 16% & Michler Orange 44% | 15 |
| Tom Collins, Breil Old Tom Gin 45%, Zitrone & Zucker | 14 |
| Espresso Martini, Hanz Vodka 40%, Kaluha 40%, Espresso | 14 |
| Amaretto Sour, Amaretto 28%, Orange & Zitrone | 15 |
| Bloody Mary, Hanz Vodka 40%, Tomate & Gewürze | 14 |
| Gin'Mandarine, Gin Mare 42.7% & Mandarino | 14 |
| Aranciata-Gin, Michler Orange 44% & Aranciata Rossa | 14 |
| Süsse Marillio (alkoholfrei), Aprikose, Zitrone, Sirup, Sprudel | 9.50 |
| Prosecco, Glera, Paladin, Veneto IT, dl | Fl. | 8 | 48 |
| Verdejo, Verrderubi, Rueda ES, dl | Fl. | 6 | 36 |
| Bougy, Chasselas, Domaine de Fischer, Waadt CH, dl | Fl. | 7.50 | 45 |
| Aus den Dörfern, Grüner Veltliner, Rosi Schuster, Burgenland Ö, dl | Fl. | 9 | 54 |
| Pulp Fiction No.10, Riesling & Grüner Veltliner, Machherndl, Wachau Ö, Flasche | 56 |
| Olla Blanc, Macabeu, Muscat petit grains, Matassa, Pyrénées FR, Flasche | 60 |
| Grain de Folie, Carignan, Syrah, Domaine Mamarûta, Languedoc FR, dl | Fl. | 8.50 | 51 |
| Poesie der Erde, Tobler père et fils, Côtes du Rhône FR (Hauswein), dl | Fl. | 8 | 48 |
| Barbera d'Asti, Barbera, Cascina Fontana, Piemont IT, dl | Fl. | 9 | 53 |
| Pinot Noir Klettgau, Markus Ruch, Schaffhausen CH, dl | Fl. | 10 | 60 |
| Olla Rouge, Grenache Noir & Gris, Macabeu, Matassa, Pyrénées FR, Flasche | 60 |
| Adelheid, Cabernet Cortis & Pinot Noir, Herter Wein, Winterthur CH, Flasche | 68 |