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Neues entdecken

Es lohnt sich, die Getränkekarte ein wenig länger zu studieren

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Es lohnt sich, die Getränkekarte ein wenig länger zu studieren

Wir verzichten auf Produkte multinationaler Unternehmen. Wir versuchen, das Lokale und die kleinen Strukturen zu fördern. Es ist unser Anspruch, dass du auf der Karte Unbekanntes entdecken kannst. Den Eistee bereiten wir frisch für dich zu.

Unseren Kaffee beziehen wir von „Ferdinand“. In Solothurn geröstet und in Bern verpackt von Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Gebrüht wird er bei uns im wartsaal mit einer Dalla Corte EvolutionOne – für einen Kaffee fast wie in Italien. Den Tee haben wir aus dem Länggasstee-Laden. Die passenden Weine besorgt uns Stephan Lanz von mille vins in Bern oder die lustigen Menschen vom Trallala. Und alles andere was die Produzent*Innen nicht gleich selber anliefern, schleppen die Jungs vom Bierexpress in unseren Keller runter.

Mineral offen
Eistee hausgemacht, 3 dl | 5 dl 5 | 6.50
Schwarztee & Holunder, Ginger-Lemon & Troll, Jasmin & Holunder
Mineralwasser mit CO2, 3 dl | 5 dl 4 | 5.50
Süssmost oder Apfelschorle, 3 dl | 5 dl 4.50 | 6
Sinalco Cola, 3 dl | 5 dl 4.50 | 6
Sirup, divers, 3 dl | 5dl 3.50 | 5
Beutelsbacher Orangensaft, 2 dl 5.50
Mineral Flaschen
Tibi, Kefirlimonade, 3 dl 5.50
Mineralwasser Still, 3 dl 4.50
Lola Cola, 3.d dl 5.50
Lola Cola Null, 3.3 dl 5.50
Galvanina Aranciata Rossa, 3.3 dl 5.50
Nycha Quitte, 3.3 dl 6.50
Mandarino Verde Polara 5
Seshoai Ginger Beer, 3.3 dl 7.50
Ginger Ale, 2 dl 5
Bio Punx Mate Rooibos, 3.3 dl 5.50
Aperitivo Portofino, 2.5 dl 5.50
Chinotto Portofino, 2.5 dl 5.50
Seicha Matcha Grapefruit, 3.3 dl 6
Beutelsbacher Tomatensaft, 2.5 dl 5.50
Bänz der Saison, 3.3 dl 5.50
Opaline Säfte, 2.5 dl 5.50
Aprikose, Birne-Verveine, Apfel-Himbeere
Kaffee
Espresso 4
Espresso Macchiato 4.50
Kaffee 4.50
Schale & Cappuccino, normal | gross 5.20 | 5.90
Latte Macchiato 5.90
doppelter Espresso 6
Flat White / Dopio Capuccino 6.50
Caffè freddo 5.50
Heisser Sirup 4.50
Schoggi & Ovo 5.20
Chai Latte 5.80
Kurkuma Latte 6.20
Hafermilch + 0.50
Schuss Schnaps + 2.50
Schuss Jinja + 3.50
Schuss Kaluha + 2.50
Tee Rum 7
Apfelpunsch 5
Glühwein 6.50
Corretto Grappa 7
Carajillo Brandy 8
Tee vom Länggass-Tee
Jasmine Pearl 4.50
Sencha Yamato 4.50
Assam Halmari 4.50
Earl Grey 4.50
Rooibos Bourbon 4.50
Verveine 4.50
Menthe du Maroc 4.50
Mélange Rouge 4.50
Berner Rosen 4.50
Ginger Lemon 4.50
Indian Chai 4.50
Edelweiss 4.50
Apéro
wartsaal-Apéro, Averna, 29% & Ginger Ale 10.50
Lillet Vive, Lillet, 17% & Tonic 10.50
Mancino Vermouth, 16%, bianco o rosso, 4cl 7.50
Mondino, 18%, 4cl 6
Aperol Spritz, Aperol, 11% & Prosecco 10.50
Averna, 29%, 4cl 6
Cynar, 16.5%, 4cl 6
Pastis Henri Bardouin, 45%, 2cl 7.50
Hugo, Prosecco, Holunder, MInze 9.50
Gespritzer Weisswein 6.50
Cocktails
COCKTAILS
German Mule, Weissbrand Birds 42.2%, Ginger Beer & Zitrone 16.50
Moscow Mule, Hanz Vodka 40%, Ginger Beer & Zitrone 13
Bärner Mule, Jinja 20%, Ginger Beer & Zitrone 12
Pimm's No. 1 Cup, Pimm's No1, 25% & Ginger Ale 14
Negroni, Mondino 18%, Mancino Rosso 16% & Michler Orange 44% 14
Tom Collins, Breil Old Tom Gin 45%, Zitrone & Zucker 14
Espresso Martini, Hanz Vodka 40%, Kaluha 40%, Espresso
Amaretto Sour, Amaretto 28%, Orange & Zitrone 15
Bloody Mary, Hanz Vodka 40%, Tomate & Gewürze 10.50
LONGDRINKS
Gin'Mandarine, Gin Mare 42.7% & Mandarino 13
Aranciata-Gin, Michler Orange 44% & Aranciata Rossa 13
ALKOHOLFREI
Süsse Marillio, Aprikose, Zitrone, Sirup, Sprudel 9
Digestiv
Matasci Grappa Isabella, 43%, 2cl 8
Matasci Grappa 48, 48%, 2cl 8
diverse Obstbrände, um die 40%, 2cl 7.50
Portwein Passadouro LBV, 19.5%, 4cl 9.50
Jinja, 20%, 2cl 6
Liqueur de Lorraine, 2cl 6
Amaretto di Mattia Walcher, 28%, 4cl 10
Bier Flaschenkultur
Burgdorfer, Helles, 4.9%, 5 dl 7.5
Brasserie de l'avenir, Renard Amber, 5%, 3.3 dl 5
Dr. Gabs. Ténébreuse, 6%, 3.3 dl 6.50
Nuller, alkoholfrei, 0%, 3.3 dl 4.50
Alkoholfreies Bier von Lola oder Kitchen Brew, siehe Angebot
BFM, Abbaye de Saint Bon Chien, 11%, 7.5 dl 35
OliBa, 5% (Olivenbier, glutenfrei), 3.3 dl 7
Zwitsch, Rhabarber-Cider, 3.3 dl 8
Cuvée Heftig, berner Cidre, 5%, 7.5 dl 23
Bier im Offenausschank
Egger, Lager hell, 4.8%, 3 dl | 5 dl 4.80 | 7.50
Schuum, wartsaal-Spez, 5.6%, 3 dl | 5 dl 6.50 | 9
wechselndes Spezialbier, 3 dl | 5 dl
Spiritus Sanctus
GIN
Michler Orange, 44%, 4 cl 9
Hayman's Old Tom, 40%, 4 cl 9
Gin Mare Mediterranean Gin, 42.7%, 4 cl 10
Deux Frères Gin, 43%, 4 cl 14
WHISKY
Emmentaler Single Malt, 43%, 4cl 12
Nikka Whisky from the barrel, 51.4%, 4cl 14
Kilkerran 12 Years, 46%, 4cl 14
Kilchoman Machir Bay, 46%, 4cl 15
RUM
Flor de Caña Centenario 18 Años, 40%, 4cl 15
Ron Diplomatico Reserva Exclusiva, 40%, 4cl 12.50
VODKA
Hanz Vodka, 40%, 4cl 8
Tonic Water
K and T Tonic Water, 2 dl 5
K and T Dry Tonic Water, 2 dl 5.50
Wein
Prosecco, Glera, Paladin, Veneto IT, dl | Fl. 8 | 40
Verdejo, Verrderubi, Rueda ES, dl | Fl. 5.20 | 33
Bougy, Chasselas, Domaine de Fischer, Waadt CH, dl | Fl. 6.50 | 39
Grüner Veltliner, Zull, Weinviertel Ö, dl | Fl. 7.50 | 45
Pulp Fiction No.10, Riesling & Grüner Veltliner, Machherndl, Wachau Ö, Flasche 56
Ailala, Treixadura, Gomariz, Ribeiro ESP, Flasche 52
Côtes du Rhône Rosé, Domaine de la Janasse, Vallée du Rhône FR, dl | Fl. 6 | 39
Cala N.1, Tempranillo, Vinedos Tinedo, La Mancha ESP, dl | Fl. 6.50 | 36
Zweigelt, Zull, Weinviertel Ö, dl | Fl. 7.50 | 45
Poesie der Erde, Tobler père et fils, Côtes du Rhône FR, dl | Fl. 8 | 48
Ailala Souson, Souson, Gomariz, Ribeiro ESP, Flasche 56
Pulp Fiction No.9, Syrah, Machherndl, Wachau Ö, Flasche 61
Adelheid, Cabernet Cortis & Pinot Noir, Herter Wein, Winterthur CH, Flasche 65