wartschnäu

Neues entdecken

Es lohnt sich, die Getränkekarte ein wenig länger zu studieren

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Es lohnt sich, die Getränkekarte ein wenig länger zu studieren

Wir verzichten auf Produkte multinationaler Unternehmen. Wir versuchen, das Lokale und die kleinen Strukturen zu fördern. Es ist unser Anspruch, dass du auf der Karte Unbekanntes entdecken kannst. Den Eistee bereiten wir frisch für dich zu.

Unseren Kaffee beziehen wir von „Ferdinand“. In Solothurn geröstet und in Bern verpackt von Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Gebrüht wird er bei uns im wartsaal mit einer Dalla Corte EvolutionOne – für einen Kaffee fast wie in Italien. Den Tee haben wir aus dem Länggasstee-Laden. Die passenden Weine besorgt uns Stephan Lanz von mille vins in Bern, die liebe Claudia vom il grappolo aus Sugiez, unser Nachbar Lukas von Cultivino, Casa Lusitania von (fast) nebenan, die lustigen Menschen vom Trallala und Château Carton. Und alles andere was die Produzent*Innen nicht gleich selber anliefern, schleppen die Jungs vom Bierexpress in unseren Keller runter.

Mineral offen
wartsaal-Eistee, 3 dl | 5 dl 5 | 6.90
Mineralwasser mit CO2, 3 dl | 5 dl 4 | 5.50
Süssmost oder Apfelschorle, 3 dl | 5 dl 4.50 | 6
Sirup, divers, 3 dl | 5dl 4.50 | 6
Beutelsbacher Orangensaft, 2 dl 5.70
Mineral Flaschen
Lola Cola, 3.d dl 5.50
Lola Cola Null, 3.3 dl 5.50
Galvanina Aranciata Rossa, 3.3 dl 5.50
Seshoai Ginger Beer, 3.3 dl 7.50
Ginger Ale, 2 dl 5
Pablos Bio Punx Mate, 3.3 dl 6
Aperitivo Portofino, 2.5 dl 5.50
Chinotto Portofino, 2.5 dl 5.50
Seicha Matcha Grapefruit, 3.3 dl 6
Beutelsbacher Tomatensaft, 2.5 dl 6
Bänz, 3.3 dl 5.50
Opaline Säfte | Aprikose, Birne-Verveine, Apfel-Himbeere, 2.5 dl 6
70er Schorle, 3.3 dl 5.50
Urban Lemonade Calamansi, 3.3 dl 6.50
Biotta Sir Cucumber, Gurken Minze, 3.3 dl 6
Biotta Lady Carrot, Mandarine Rüebli, 3.3 dl 6
Swiss Mountain Spring, classic Tonic water, 2 dl 5.5
Kaffee
Espresso 4.20
Espresso Macchiato 4.70
Kaffee 4.50
Schale & Cappuccino, normal | gross 5.30 | 6
Latte Macchiato 6
doppelter Espresso 6
Flat White / Doppio Capuccino 6.70
Caffè freddo 6
Heisser Sirup 5
Schoggi & Ovo 5.50
Chai Latte 6.20
Hafermilch + 0.50
Schuss Schnaps + 2.50
Schuss Kaluha + 2.50
Tee Rum 7.50
Glühmost 5.50
Glühwein 7.50
Corretto Grappa 7.50
Carajillo Brandy 8
Tee vom Länggass-Tee
Jasmine Pearl 5.30
Sencha Yamato 5.30
Assam Halmari 5.30
Earl Grey 5.30
Rooibos Bourbon 5.30
Verveine 5.30
Menthe du Maroc 5.30
Mélange Rouge 5.30
Berner Rosen 5.30
Ginger Lemon 5.30
Indian Chai 5.30
Edelweiss 5.30
Kamille 5.30
Apéro
Aperitivo Apéro (Alkoholfrei), Aperitivo Portofino, Zitrone, Orange, Blätterli 7.50
wartsaal-Apéro, Averna, 29% & Ginger Ale 10.50
Lillet Vive, Lillet, 17% & Tonic 10.50
Carpano Vermouth, 16%, bianco o rosso, 4cl 7.50
Campari, 25% pur, soda, orangensaft, 4cl 6.0/8.0/9.0
Aperol Spritz, Aperol, 11% & Prosecco 10.50
Jinja Spritz, Jinja, 20% & Prosecco 13
Negroni Spagliato, Campari, 25%, Mancino Rosso, 16% & Prosecco 13
Pastis Henri Bardouin, 45%, 4cl 10.50
Hugo, Prosecco, Holunder, MInze 10.50
Gespritzer Weisswein 8.50
Digestiv
Matasci Grappa Isabella, 43%, 2cl 8
Matasci Grappa 48, 48%, 2cl 8
diverse Obstbrände, um die 40%, 2cl 7.50
Portwein Passadouro LBV, 19.5%, 4cl 9.50
Jinja, 20%, 2cl 6
Amaretto di Mattia Walcher, 28%, 4cl 10
Bier Flaschenkultur
Burgdorfer, Helles, 4.9%, 5 dl 8
Renard, Brasserie de l'avenir, Amber, 5%, 3.3 dl 6.50
Pig-Up, BlackPig, IPA, 6.2%, 3.3 dl 8
O‘Piggy, BlackPig, Schwartz, 5.5%, 3.3 dl 8
Pépite, Dr. Gab's, Pale Ale, Glutenfrei, 4.8%, 3.3 dl 7.5
Nuller, Egger, alkoholfrei, 0%, 3.3 dl 5
Wit, LOLA, alkoholfrei, <0.5%, 3.3dl 6.50
Placebo, Dr. Gab's, IPA, alkoholfrei, <0.5%, 3.3dl 6.50
Abbaye de Saint Bon-Chien, BFM, 11%, 7.5dl 35
Heftig Cidre, Berner Cidre, ~5%, 7.5 dl 33
Bier im Offenausschank
Egger, Maximus, hell, 4.8%, 3 dl | 5 dl 5.20 | 7.80
Schuum, wartsaal-Spez, 5.6%, 3 dl | 5 dl 6.50 | 9
wechselndes Spezialbier, 3 dl | 5 dl
Spiritus Sanctus
GIN
Michler Orange, 44%, 4 cl 9
Hayman's Old Tom, 40%, 4 cl 9
Gin Mare Mediterranean Gin, 42.7%, 4 cl 10
Deux Frères Gin, 43%, 4 cl 14
WHISKY
Emmentaler Single Malt, 43%, 4cl 12
Nikka Whisky from the barrel, 51.4%, 4cl 14
Kilchoman Machir Bay, 46%, 4cl 15
RUM
Flor de Caña Centenario 18 Años, 40%, 4cl 15
Ron Diplomatico Reserva Exclusiva, 40%, 4cl 12.50
VODKA
Hanz Vodka, 40%, 4cl 8
Cocktails
Süsse Marillio (alkoholfrei), Aprikose, Zitrone, Sirup, Sprudel 9.50
German Mule, Weissbrand Birds 42.2%, Ginger Beer & Zitrone 16
Moscow Mule, Hanz Vodka 40%, Ginger Beer & Zitrone 14
Bärner Mule, Jinja 20%, Ginger Beer & Zitrone 14
Pimm's No. 1 Cup, Pimm's No1, 25% & Ginger Ale 14
Negroni, Campari 25%, Mancino Rosso 16% & Michler Orange 44% 15
Tom Collins, Breil Old Tom Gin 45%, Zitrone & Zucker 14
Espresso Martini, Hanz Vodka 40%, Kaluha 40%, Espresso 14
Amaretto Sour, Amaretto 28%, Orange & Zitrone 15
Bloody Mary, Hanz Vodka 40%, Tomate & Gewürze 14
Gin'Mandarine, Gin Mare 42.7% & Lady Carrott 14
Aranciata-Gin, Michler Orange 44% & Aranciata Rossa 14
Cucu-Gin, Gin Mare 42.7% & Sir Cucumber 15
Wein
SCHAUM
Prosecco, Glera, Paladin, Veneto IT, dl | Fl. 8 | 48
Asino al mare, Barbera, Valleponchi, Ligurien IT, Flasche 53
WEISS
Verdejo, Verrderubi, Rueda ES, dl | Fl. 6.50 | 39
Ramí Sicilia Bianco, Insolia & Greganico, COS, Sizilien IT, dl | Fl. 8.50 | 51
Eichholz Chasselas Clos Vert Bieler See, Flasche 57
Das isch Läbe, Alvarinho, Quinta de Soalheiro, Vinho Verde PT, Flasche 53
Olla Blanc, Macabeu, Muscat petit grains, Matassa, Pyrénées FR, Flasche 60
ROSÉ
Grain de Folie, Carignan, Syrah, Domaine Mamarûta, Languedoc FR, dl | Fl. 8.50 | 51
ROT
Vino di wartsaal, Barbera d'Asti, Cascina Fontana, Piemont IT, dl | Fl. 9 | 53
Le boite noire, Cabernet Sauvignon, Merlot, Domain du Poujol, Languedoc Hérault, FR, dl 7
Olla Rouge, Grenache Noir & Gris, Macabeu, Matassa, Pyrénées FR, Flasche 60
Adelheid, Cabernet Cortis & Pinot Noir, Herter Wein, Winterthur CH, Flasche 68