Kulinarisches
Essen aus Island – Abgesagt wegen Vulkanausbruch
Essen mit dem gewissen Etwas!
Das Isländische Dinner ist wegen einem Vulkanausbruch leider abgesagt.
Merci fürs Verständnis.
Dank unserer guten Freundin Vigdís Finnbogadóttir, Cousine 2. Grades von der isländischen Sängerin Björk, präsentieren wir euch ein exquisites isländisches 3-Gang Menu!
Vorspeise:
Räucherlachs auf Battspinat, serviert mit hausgemachtem Roggenbrot und salziger Butter
oder
Rosenkohl-Apfelsalat mit Crème-Fraiche.
Aðalréttur (Hauptspeise):
„Lammbköt meö lakkrissösc“
Lamm mit Lakritzsauce auf Kartoffelpuffer garniert mit Feenstaub der sehr scheuen und raren isländischen fee „ævintýri“
oder
„Bankabygg risoot meô gräaosti og val hnetum“
Gersten-Risotto mit Blauschimmelkäse und Walnüssen und Gewürze aus dem Garten des isländischen Kobolds unseres Vertrauens.
SKonsur-Torte mit Zimt-Skyr (Quark) und Heidelbeeren
(Isländische Pancakes)
Wir freuen uns auf einen zauberhaften Abend mit euch!