wartschnäu

Allgemein

we are hiring: Köch:inn / Koch 60-80%

Wir suchen doppelte Unterstützung für unsere kleine wartsaal-Welt.

Konkret braucht es in unserer winzigen Küche, dem eigentlichen Herzen dieser schönen Quartierbeiz, zwei Paar flinke Hände. Diese Hände dürfen von morgens bis abends die besten Produkte kreieren, dem farbigsten Gemüse aus der Schale helfen, den knackigsten Salat anrichten. Und natürlich gehört dazu auch, die dreckigen Teller abzuwaschen, allerlei Aufräum- und Putzarbeit zu verrichten und Check-Listen auszufüllen. Also eigentlich DER abwechslungsreiche Job.

Die gesuchten Hände bereiten morgens Brunch, am Mittag verschiedene Mittagsgerichte und am Abend Burger zu. Am Nachmittag bleibt Zeit für die Mise-en-place oder Produktion. Im Sommer locken auch die japanischen Okonomiyaki aus dem Sommerhäuschen auf der Terrasse verschiedene Gäste in den wartsaal.

Das Publikum wohnt im Quartier, mag unseren unkomplizierten Service, die wechselnde Bier- und Weinauswahl, liebt die einfachen Gerichte ebenso wie die festlichen Spezialitätenabende im Winter. Es ist jung und älter, manchmal etwas hipp, immer durstig, hungrig, gwundrig. Und nett.

Wir bieten dir eine ehrliche Arbeit in einer wunderschönen Umgebung. Das Team, welches leider aus Platzgründen nicht gemeinsam in der Küche stehen wird, ist jung, dynamisch, innovativ und respektvoll im Umgang mit sich selbst und anderen sowie natürlich auch den Produkten rundherum. . Wir bezahlen dich anhand des L-GAV. Kochen darfst du mit vielen Bioprodukten, im Sommer genauso farbig wie im Winter, mit tollen Lebensmitteln von befreundeten Produzent:innen in einer sich stetig weiterentwickelnden Küche 😉 Wir versuchen so viel wie möglich in unserem kleinen Betrieb selbst zu produzieren. Im Sommer reicht es aber fast immer noch für einen Sprung in die kühle Aare ganz in der Nähe.

Kurz gesagt

Gleich 2x: Köchin/Koch gesucht, gerne mit Erfahrung in der Gastronomie, EFZ nicht zwingend –  Die Freude an der Arbeit ist entscheidend. 60 bis 80%.

Ab Mitte März/April 2023!

Bewerbungen gerne an tom@wartsaal-kaffee.ch