wartschnäu

Essen im wartsaal!

vieles ist möglich, schön siter da - e Guete!

Essen im wartsaal!

vieles ist möglich, schön siter da - e Guete!

 

Zum Apéro dazu servieren wir Euch feine Plättli.

Unsere Plättli gibts in den Varianten Vegan, Vegi oder mit Fleisch.

Die Veganen Plättli überraschen mit hausgemachtem Früchtebrot, hausgemachte Chutney & Aufstriche dazu feines Brot und saisonales Gemüse.

Der Käse für die Plättli kommt von Jumis aus Boll und die Salami und das Trockenfleisch lassen wir uns von der Metzgerei Stettler aus Schüpfen liefern.

Ausserdem haben wir auch jeweils eine frische (in der Regel vegane)  Suppe und mindestens zwei verschiedene Salate auf der Karte.

DER Burger

Von Dienstags bis Samstags servieren wir dir unseren wartsaal-Burger, eine Auswahl an Apéro-Plättli oder unsere wartsaal-Salate.

Der wartsaal Rindfleischburger stammt vom Bio-Metzger «au cochon rose» aus der Länggasse und wird mit einer Scheibe «Knoschi» von der Jumi-Käserei Eyweid in Zäziwil, hausgepickeltem Gemüse und zwei leckeren Haus-Saucen serviert. Eingebettet im Sauerteigbrötchen von «sicula» oder einem feinen Silserweggli vom «Sterchi» – und fertig ist der Burger.

Du entscheidest dich lieber für den Halloumi vom Biohof Heimenhaus in Kirchlindach oder der veganen Variante von «planted»? Auch diese machen im feinen Gebäck eine super Figur.

Wer will kann zu einem der Burger noch ein gewendetes Spiegelei oder ein bisschen Speck bestellen.

Kommt und lasst euch von unserer Küche überraschen.

Kleines zum Apéro
Hausmarinierte Oliven, mit Brot & Olivenpaste 8
Plättli VEGAN, Brot, hausgemachtes Früchtebrot, Aufstriche, Rüeblilachs & Antipasti 15.50 pro Person
Plättli VEGETARISCH, Brot, verschiedene Käse, hausgemachtes Früchtebrot, Chutney & Antipasti 15.50 pro Person
Plättli FLEISCH, Brot, Trockenfleisch, Schüpfner Salami, verschiedene Käse, hausgemachtes Früchtebrot, Chutney & Antipasti 17.50 pro Person
Country Cuts mit Currymayo, (ab 18.00) 7.50
Salat und Suppe
Grüner Blattsalat, mit gerösteten Kernen 8.50
wartsaal Salat, mit Ei & Saisongemüse 15.50
zusätzlich, Speck, Fleisch, Weichkäse, Hartkäse je +1.5
Tagessuppe, meistens vegan 9.5
Essen am Abend
Quiche Lorraine, die vegetarische, Mit Lauch und Käse, serviert mit knackigem Blattsalat, Gemüsestreifen und Kernen. 18.50
"Heisse Geiss" mit Bio-Birnel auf knusprigem Brot und knackigem Salat 18.50
wartsaal-Eintopf, saisonaler Gemüse-Eintopf mit hausgemachten Semmelknödelnwahlweise vegetarisch oder karnivorisch, immer regional, saisonal & wärmend. Frage unser Personal nach den heutigen Zutaten 23.50 | 25.50
Burger
wartsaal-Burger (Bio-Rind, CH) , Mit Country Cuts und Currymayo, auf Wunsch mit Spiegelei und Speck (je +1.50) 28.50
Halloumi-Burger (Heimenhaus, Bio) , Mit Country Cuts und Currymayo, auf Wunsch mit Spiegelei, Antipasti oder Speck (je +1.50) 27.50
planted-Burger (vegan), Mit Country Cuts und Currymayo, auf Wunsch mit Spiegelei, Antipasti und Speck (je +1.50) 27.50
Beilagensalat zum Burger 4.50
Süsses zum Schluss
Vegane Brownies mit Nüssen, (solange Vorrat) 4.00
Nuss- oder Mandelgipfel von La Praliné, (solange Vorrat) 4.80
Wechselndes Tagesdessert, Schau in unsere Vitrine

Für Zwischendurch

Wenn der Hunger da, aber nicht wirklich gross ist.

Von 14:00 bis 17:00 Uhr.

Kleines und Feines
Hausmarinierte Oliven, mit Brot & Olivenpaste 8
Sandwich, mit Weich-/Hartkäse 7.50
Sandwich, mit Trockenfleisch 7.50
Sandwich, mit Geissenkäse 8
Sandwich, gemischt 8.50
Chips, variierendes Angebot 3.50