Das Menu nach dem Valentinstag

Nach dem Valentin seinem Tag, servieren wir euch am Samstag, 15. Februar ein leckeres 4-Gang-Menu.

Und zwar:

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Ziegenkäsecrostini mit Randencarpaccio

dazu Granatapfel an Himbeervinegrette

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Suppe aus Wurzeln der Malve, Petersilie & Pastinacken

mit Birnenchips und Safranschaum

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Geschmorrte Haxe mit ihrem Jus

dazu Kartoffelstampf und gedörrte Bohnen

oder

Rauchtofu an Kokos, Ingwer Chili Sauce

dazu Kartoffelstampf und gedörrte Bohnen

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Verschiedene Käse von Jumi & Chäshütte

dazu hausgemachtes Früchtebrot & Chutney

und/oder

Ein Rosenwasser-Panna-Cotta

auf einem Spiegel aus dunkler Schokolade

und in Rum eingelegte Feigen

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Wir freuen uns auf euch!

Reservieren kannst du via Mail auf

reservation@wartsaal-kaffee.ch

Das 4-Gang-Menu kostet

für Fleischesser CHF 64.50

für Vegetarier CHF 60.50