Kulinarisches
Chrüterässe
Die bekannten Nebendarsteller mal in der Hauptrolle geniessen
Es spriesst und sprosst und duftet nach verschiedensten Kräutern überall.
Bei diesem Frühjahrsmenu stehen die unscheinbaren Verfeiner im Zentrum der Aufmerksamkeit.
Als Suppe, Salat, Sauce oder sogar Sorbet servieren wir die Frühlingsboten.
Kerbelcrèmesuppe mit Radieschen
oder
Wildkräutersalat mit oder ohne Kalbsmilken
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Mangoldrollen an Kräutersahnesauce
dazu Petersilienwurzel-Variation
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Lavendel-Thymian-Sorbet
mit knusprigen Crumbles
Preis 3-Gang Menu mit Milken : CHF 54
Preis 3-Gang Menu ohne Milken : CHF 52
Achtung, die Platzzahl ist beschränkt.
Reservieren könnt ihr unter restaurationsleitung@wartsaal-kaffee.ch
Wir freuen uns, euch zu sehen!